Norveç’le ilgili elimde son kalanları da buraya koymalıyım. Bir laf vardır, “Yediğin içtiğin senin olsun, gezip gördüklerini anlat,” diye… Ben gezip gördüklerimi anlattığıma göre biraz da yediklerimi fotoğrafla anlatmalıyım (amuse bouche’u yemek içmek dışı, sanatsal bir deneyim olarak kabul ediyorum). Sıradışı sofra, tabak, çatal, bıçak vs düzeni . Yakın zamanda benim de yaptığım domatesli, soğanlı ekmeğin [...]
Norveç’teyken olağandışı, unutulmaz bir yemek yedim. Bunu kesin defter’ime yazmalıyım, dedim. Restoranın adı R/R, Renaa Restaurant idi. Yemeğe dair fotoğraf yok, baştan söyleyeyim. Dünyanın ünlü şeflerinden biri olan Sven Erik Renaa’nın mutfağından çıkan, her biri adeta sanat eseri olan bu yemekleri yerken fotoğraf çekme görgüsüzlüğünü elbette yap(a)madım. Sekiz tabaktan oluşan bu acayip serüvenden sonra öğrendiklerim [...]
Perşembe gidip dün geldiğim Stavanger ile ilgili gördüklerimi size bugün fotoğraflarla anlatacağım. Dün, Pulpit Rock’ta çektiğim videoyu koymayı becerememişim, onu da en sonda bulabilirsiniz. Önce kısa bir iki şeye değinip, lafı fazla uzatmadan fotoğraflara geçeceğim. Norveç, Avrupa Birliği’ne dahil olmayan bir ülke. Kendi para birimlerini kullanıyorlar. Suç oranı işsizlik oranı gibi düşük. Hemen hemen herkes [...]
