Şimdi size olayı anlatıyorum. Yer, bizim evin salonu. Zaman, Cumartesi öğlen saatleri, saat bir suları. Bir hafta yağan karın ardından güneşli bir gün. Henüz öğlen yemeği safhasına geçmemişiz. Kanepede oturuyorum, elimde ‘Yaşar’ olma adayı bir türlü bitmeyen örgüm var. Kararlıyım bu haftasonu bitecek. Televizyon açık. Ekranda Vedat Milor var. Çok bilen adamlardan biri olduğu için [...]
Bir süre Günün Menüsü yazamayacağım. Sebep? 1) Biz dün kıymalı taze fasulyeyi yemedik, bugün yiyeceğiz. Bir bakıma seni aldatmış oldum sevgili okuyucu ancak şartlar öyle bir gelişti ki böylesi kaçınılmaz oldu. Anlatayım: Dün saat 16:00 sularında annecağazım aradı. N’apıyon, n’diyon faslından sonra büyük teyzemlerde olduklarını akşam için çibörek yapma hazırlığına başladıklarını söyledi.Bir yeme sevdalısı olarak [...]
Bugün hazır haftasonu da gelmişken önceden sözünü verdiğim bir tarif yazacağım. Çocukluğumdan beri en sevdiğim şeylerin başında gelir. Hoş, benim yemeği sevmediğim pek bir şey de yoktur ya…Ama ‘Cantık’ önemli bir konu. Bir çeşit aile mirası. Çibörek gibi, köbete gibi…Hadi baba tarafının hatırı kalmasın onlardan da bir şey söyleyeyim, meftune gibi. Valla uzun, çok uzun [...]
