Adettendir ya, yeni yıla alınan yeni kararlarla başlanır, adeta yaşam defterinde temiz bir sayfa açılır. Kimi sigarayı bırakır, kimi spora başlar, kimi yaşamını düzene koymayı kafasına koyar. Alınan kararlar içinde en fazla olanı muhtemelen kilo vermek ve tabii ki de diyet yapmaktır. Ben de sıradan bir fani olmaktan ötürü yeni bir takım kararlarla girdim yeni [...]
Normalde adetim değil bir günde iki yazı yazmak ama Mine sabahki yazıda bahsettiğim kurabiyenin tarifini isteyince bir nevi sorumluluk hissettim. Bu tarif Mine için. Sevgili Mine, aslında Antep fıstıklı kurabiyenin her zaman yaptığım ve muhtemelen daha önce tarifini verdiğim kurabiyelerden pek bir farkı yok. Önceden de söylemiştim, yıllarca ideal kurabiye tarifi bulmak için çabaladım, yaptım, [...]
Seyahat öncesi mutfak çalışmalarından iki nadide tarif vereceğim bugün. Çay saati tadında olacak yani. Ekmek yapmıyorum bir süredir çünkü bizim Bey benim fantastik denemelerim sonucunda isyan etti, artık herkes gibi normal ekmek yemek istediğini açıkladı. Bu sebepten ya karışım unlardan risksiz yulaf, çavdar, yedi tahıllı ekmek yapıyoruz veya marketten dilimlenmiş, herkesin yediği ekmeklerden alıyoruz. [...]
