Bebekler ( Zamane Anneleri) İçin Pekmezli Kek


Demet istedi ben de ikizler için yaptım. Şekersiz. İki çocuk büyüttüm, hiç aklıma gelmemişti şekersiz kek pişirmek. Bizde kural, ‘ben ne yiyorsam çocuk da onu yer’. Zamane anneleri pek bir tuhaf oluyor, yahu!

Lafı uzatmadan yazacakmışım, Demet öyle dedi (Der hani).

Malzemeler:

– 2 yumurta

– 1 çay bardağı pekmez (çay bardağı = 90cc, üşenmedim ölçtüm)

– 1 çay bardağı zeytinyağı

– 1 çay bardağı süt

– 75 gr ince kıyılmış ceviz içi

– 250 gr un

– 1 adet orta boy rendelenmiş havuç

– 1 paket vanilya

– 1 paket kabartma tozu

Yapılışı: Malzemeler yukarıdaki sıra ile karıştırma kabına konur, önce yavaş, sonra hızlı devirde çırpılır. Ne kadar uzun süre çırpılırsa kek o kadar güzel oluyor .

Bir daha istemesin diye Demet’e nasıl yapıldığını anlattım.  Anlatırken kaşları hafif çatıldı, ‘O karıştırma aletim nerdeydi, acaba?’ dedi. Ben de ona ‘O aletin adı MİKSER,’ dedim. Tabii, iş mikserle bitmeyecek.   Sıvı ölçüleri ikizlerin biberonları ile halleder de bence kek vs.  yapmak için bir de mutfak tartısına ihtiyacı var. Amacım Demet’e evde ekmek yaptırtmak. Düşünsenize, çocuk sahibi olmadan önce ocağı ne işe yaradığı belirsiz bir mutfak aksesuvarı sanan biri için ne büyük bir devrime sebep olacağım. İnsan çocuklarına hayal gücünün sınırlarını zorlayarak kimbilir ne besleyici ekmekler yapar. Hakkını yemeyeyim şimdiye kadar kendisi çocukların hatırına kabak dolması ve fırında enginar bile yaptı.

Hayat, sen nelere kadirsin!

‘Yaz’ar mısın?’ diye sordu.

Kekin fotoğrafını çektim ama kaydettiğimi sanarak silmişim. Kekten daha güzeli, keki yiyen ikizlerin fotoğrafları var. İkizler Sarp ve Derin. Tek fotoğrafta karizma adam Derin kekin içeriğini analiz ediyor.

Demet’in söylediğine göre ikizler keki yalayıp yutmuşlar. Bu durumda, zaten kekin fotoğrafına da hacet kalmamış.

Reklamlar

Bebekler ( Zamane Anneleri) İçin Pekmezli Kek” üzerine 14 yorum

  1. Selgincim,
    Ellerine sağlık. Keki bayıla bayıla yedi bebekler…
    Analiz yapan Sarp bu arada. Dero hızlıca ağzına tıkmakla meşguldü;)
    Evin her tarafının kek olması kek yapma motivasyonumu olumsuz yönde etkilese de; ilk fırsatta yapacağım.
    Teşekkürler,
    SRP_DRN’s mother

    1. Demethanim yanliş bilgi yazmişsiniz keki çocuklar beğenmediği için atrafi toplamak bana kalmişti ben çocuklarin bakicisi leyla:):)

  2. Pekmezde demir olmasi nedeniyle sut urunleri ile birlikte tuketilmemesi gerekiyor. Sut urunleri demirin emilimini engelliyor. Bu keke sut koymasak ya da yerine ne koysak?

    1. Demir emilimi yüzünden mi? Yani herşeyin bir adabı var diyorum da başka bir şey demiyorum size…Bir de bundan sonra sizi wwww.bildiginizanne.wordpress.com ‘a bekliyorum. Sizin yeriniz bence orası. Sırf sizin gibi süper annelere karşıtlık olsun diye yazacağım orada.

  3. pekmezde yüksek ısılarda HMF diye çok ciddi zararları olan bir madde açığa çıkıyormuş. bu nedenle kesinlikle pişirdigimiz yemeklere eklememek gerekiyor. ayrıca üretim sırasında da dogru teknik kullanılmamışsa aynı şey soz konusu. ben pisirdigim muhallebi veya helva ilindiktan sonra ekliyorum. bu liknte detayli anlatiyor hangi pekmezi almali ve nasil tüketmeli http://www.ekoayrinti.com/news_detail.php?id=95950.

    1. Görüyorum ki yazının sonuna geldiğinizde başını unutmuş gibi görünüyorsunuz. Hatırlatayım, ‘kaç yıllık anneyim, 2 çocuk büyüttüm böyle bir şey aklıma gelmemişti. Bizde kural ben ne yiyorsam çocuğum da onu yer.’ O sebepten bu ultra çevreci, bilgili ve bilinçli anne tavırlarına cidden ayar oluyorum. Ne muhallebi ne de helvaya pekmez ekledim, sadece ek gıdaya geçiş döneminde kahvaltılarda yedirdim.
      Off… şiştim, sıkıldım….

  4. keşke kaç derecede ve ne kadar sürede piştiğinide yazsaydınız ben 175 derece yaptım ama

    1. Bu benim ilk tariflerimden biriydi. Haklısınız, o kısım eksik kalmış. O kadar kusur, kadı kızında da olur. 175 derece iyidir. Nasıl bari, iyi oldu mu? Bir de sormak isterim neden pekmezli kek yapmak istediniz, bence çok fuzuli.

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s